Description
La poudre fine est un mélange d’épices très utilisé pour parfumer de nombreux plats médiévaux sucrés ou salés. On la retrouve de nombreuses fois citée dans le viandier de Taillevent et le ménagier de Paris. Vous pourrez l’utiliser dans de nombreuses recettes telles que celles de la tourte, des rissoles, du clairet et bien d’autres encore !
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Composition du mélange d’épices : cannelle*, gingembre*, graine de paradis, clou de girofle*.
* épices issues de l’agriculture biologique.
Poids net : 50 g
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