Mélange d’épices pour Ypocras

Description

Boisson emblématique du Moyen-Âge, l’Ypocras était bu à “l’Yssue” des repas, avec des friandises sucrées, le “Mestier”.

Vous avez aimé le kit Ypocras ? Vous souhaitez confectionner votre propre Ypocras ? Le mélange d’épices que nous vous proposons est directement tiré du “Viandier” de Guillaume Tirel, dit “taillevent”. Faites macérer ce mélange d’épices dans le vin rouge pour réaliser un excellent Ypocras.

Pour réaliser la recette il vous faudra :

• 75 cl de vin rouge,
• entre 130 et 180 gr de sucre de canne, selon votre goût,
• 16gr de mélange pour Ypocras.

Composition : cannelle*, gingembre*, graine de paradis, clou de girofle*.

*Issu de l’agriculture biologique.

Poids net : 16g

Plus d’information sur l’art de boire l’ypocras sur notre blog !