Le Kit Ypocras

Description

Prêt en 1 heure !

Grâce à ce kit, cette boisson emblématique du moyen-âge n’aura plus de secrets pour vous ! Dégusté à l’ « yssue »  des repas médiévaux, on donnait à l’Ypocras des vertus digestives. Dans ce kit vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour réaliser vous-même cette authentique recette : un sachet de mélange d’épices pour Ypocras, un sachet de sucre pour 75 cl de vin rouge, un “pas-à-pas”, un filtre papier pour faciliter l’opération de macération, et une étiquette pour votre bouteille si vous souhaitez faire les choses jusqu’au bout !

Issue du “Viandier de Taillevent”, un ouvrage publié au XVème siècle, cette recette était déjà répandue et se retrouvait fréquemment sur les grandes tables, en fin de repas.

Pour réaliser votre Ypocras, ajoutez une bouteille de vin rouge de 75 cl, et le tour est joué !

Pour savoir avec quoi boire votre ypocras, visitez notre blog en cliquant ici.

Composition du mélange d’épices : cannelle, gingembre, graine de paradis, clou de girofle.